2009年7月27日の朝食

7月の末になりましたが、梅雨が明けません。雨がふりそうな微妙な天気の朝です。今日の朝食メニューは、ホッケの開き（1/3）、じゃがいもコロッケ、しまうりの酢の物、中華はるさめサラダ（にんじん、きゅうり、ゴマ）、パンプキンスープ（クリープ、クルトン）、フルーツ杏仁（キュウイ、みかん、キモモ）。今日のお勧めレシピは、山崎さんの”ささみのパン粉のせ”と高野さんの”塩そぼろ”でした。前期の試験真っ最中です。みなさん、しっかり朝ごはんをたべて、体力で試験を乗り切ってください。

2009年7月18日のWalking

前期最後のWalkingです。定番コースを歩きました。大仏殿の北側から、二月堂をへて、春日大社、参道を下り、下禰宜道をへて、飛び火野、そして興福寺にいたるコースです。暑い日でしたが、皆さん、しっかりと2時間歩きました。後期は10月3日から始まります。写真は、記念館裏の池（防火用水）に写った記念館と睡蓮、もう一つは禰宜道から飛び火野に向かう途中にあるトトロ道（かってに名前をつけています）です。私は、Walkingの無い夏休みと春休みに必ず体重が増えます。週1回2時間の運動の効果をいつも実感しています。そして、毎年、夏休みの土曜日は歩こうと決心するのですが、なかなか実行できないですね。後期が楽しみです。

2009年7月13日の朝食

今日のメニューは、サンマの生姜煮、中華和え（ゴマ、天然塩、レタス）、揚げかもなす（野菜肉みそあんかけ、キュウリ、シラス）、サラダ（豆腐、トマト）、ソーメン（三輪ソーメン、シイタケ）、ごはん、焼きプリンでした。焼きプリンは試験シーズンに向けてグルコースによるブレインブーティングです。今日のお薦め料理は、佐藤さんのにんじんごはん、中川さんの卯の花でした。作法教室はホールケーキの５等分と６等分の方法と玄関での靴の脱ぎ方についてでした。

2009年7月11日のWalking

今日も暑い日でした。涼をもとめて春日の原生林を目指しました。今週は雨が降ったため、原生林の山道沿いの小川には水が多く、ほんの少し山に入るだけ、ほんとに涼しく感じました。南大門から月日亭の前をすぎ若草山を左手にみて、奥山ドライブウエイにつながるコースです。往復の時間を考えて、山頂に至るまえに引き返したのですが、予定より１５分オーバーしてしまいました。大学記念館裏の防火用水に睡蓮がひっそりと咲いていました。

2009年7月6日の朝食

あっという間に、７月になりました。夏休みが近いですね。今日の朝食は、中華春雨サラダ（春雨　人参　胡瓜　ごま　レタス　マクワ瓜）、豆腐五目蒸しあんかけ（豆腐　ミンチ　ニンジン　木耳　海老　三つ葉　コーン　ネギ　葛あんかけ）、テリーヌ風和風卵焼き（シイタケ　ニンジン　大豆　卵）、鰺の干物、味噌汁（茄子　玉ねぎ）、ご飯でした。おすすめレシピは田中さんの「ひじきスパゲッティ」と高澤さんの「白菜の塩こんぶ和え」でした。料理をしている様子が目に浮かぶような、解りやすいレシピでした。今日は問題を出しました。「ホールケーキを６等分と５等分する良い方法を書きなさい」というものです。この問題を起点にして「作法と合理性と美しさ」について来週話します。

2009年7月4日のWalking

今日は、町中を歩きました。近鉄奈良駅地下道、漢国（かんごう）神社、奈良市観光センター、率川（いさがわ）神社、椿井商店街、なら工芸館（チャールズ英皇太子とカミラ夫人のサインを見ました）、下御門商店街、夢CUBE,ならまちセンター、奈良ホテル、猿沢の池（今日も亀は元気でした）、中川（中川政七商店、奈良晒の小物鑑賞、店に22人入りました）、南円堂をへて大学に帰りました。丁度2時間でした。歩くたびに小さな発見があります。写真は荒池に咲く、合歓の木の花です。