2009年7月6日の朝食

あっという間に、７月になりました。夏休みが近いですね。今日の朝食は、中華春雨サラダ（春雨　人参　胡瓜　ごま　レタス　マクワ瓜）、豆腐五目蒸しあんかけ（豆腐　ミンチ　ニンジン　木耳　海老　三つ葉　コーン　ネギ　葛あんかけ）、テリーヌ風和風卵焼き（シイタケ　ニンジン　大豆　卵）、鰺の干物、味噌汁（茄子　玉ねぎ）、ご飯でした。おすすめレシピは田中さんの「ひじきスパゲッティ」と高澤さんの「白菜の塩こんぶ和え」でした。料理をしている様子が目に浮かぶような、解りやすいレシピでした。今日は問題を出しました。「ホールケーキを６等分と５等分する良い方法を書きなさい」というものです。この問題を起点にして「作法と合理性と美しさ」について来週話します。