2009年6月15日の朝食

今日、私はなぜかいつもより元気な朝でした。いさんで食堂に行くと、今日も豪華、１）サバのみそ炊き（北九州の郷土料理、じんだ煮）と壬生菜とニンジンの和え物とゴマ、肉じゃが（牛肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、シイタケ）、野菜サラダ（トマト、レタス、水菜、グリーンリーフ、紫玉ねぎ、サラダ菜）、ひやしすまし（ソーメン、キュウリ、カボス）、ごはん、でした。今日のお薦め料理は、松井さんの「なす餃子」ですが、本人はまだつくったことが無いとか、、？、美味しそうですが、正体不明です。もう一つは小林さん、ニンジンしりしりーです。沖縄料理です。しりしりは専用のスライサーでニンジンをすりおろすことを言うようですね､千切りです。これは、レシピをみても簡単でつくれそうです。最初、ニンジンレソレソーと読んでしまいました。