2008年12月22日の朝食

今日はクリスマスと正月が同時に味わえる朝食メニューでした。雑煮（お餅、大根、人参、椎茸、エリンギ、三つ葉）、クリスマスプレート（とりの手羽元うま煮、トマト、ハツカダイコン、水菜、レタス）、ホイル焼き（鮭、キャベツ、タマネギ、エリンギ、ジャガイモ、人参）、ご飯。今日のお薦め料理は、リンゴの豚肉巻きとやっこ丼でした。次回は1月26日です。今週もリッチな気分でスタートです。

2008年12月20日のWalking

今日も良い天気でした。歩き始めは寒かったのですが、歩いているうちにぽかぽかしてきました。奈良公園はなんとなくどんよりとした冬色になってきています。撮った写真はなんとなくどんより暗いものが多くなります。雪が降れば、一気に明るくなるのですが、この時期は被写体に苦労します。昨年は、屋根瓦を撮りました。ことしは、手水（ちょうず）をテーマにしようかと思っています。今日の写真は二月堂の南側の階段を上がりきったところの手の清めです。

2008年12月15日の朝食

今朝は冬らしく少し寒くなりました。今日の朝食は、里芋のそぼろ煮（うえむらさんの畑のさといもです）、サワラの味噌漬け、ほうれん草のおひたし、茶碗蒸し（ちくわ、エビ、とり、水菜）、味噌汁（キャベツ、ワカメ）炊き込みご飯（エノキ、人参、ごぼう）でした。今日のお薦め簡単料理は、マグカップでつくる簡単レンジ蒸しパン、みにみに肉まんでした。後、水仕事で手が荒れない工夫と、うがい手洗いによる風邪予防について話しました。

2008年12月13日のWalking

今日もホントに良い天気でした。この時期から、景色からだんだんと色が無くなって行きます。何となく、鮮やかさが無くなって行くのです。冬ですね。しっかり2時間歩きました。写真は奈良ホテル近くの天神社の狛犬ではない狛牛です。センター試験が近づいてきましたね。天神社の御祭神は、菅原道真と少彦名命（すくなひこなのみこと）だそうです。御利益ありそうです。

2008年12月8日の朝食

寒い朝です。吐く息も白く、車のフロントガラスの水滴が凍っていました。元気に学生さんは集まり、楽しいリッチな朝食を楽しみました。今日は、ブルガリア料理のショポスカサラダ（Schopska Salat,トマト、キュウリ、デール、カッテージチーズ、生タマネギ）とリンゴと柿、ムサカ（Musaka,ミートパイ風で挽肉とジャガイモ）、鶏ガラコーンスープとご飯でした。今日の学生さんお薦め料理は、ごった煮ポトフときなこホットミルクでした。

2008年12月6日のWalking

今日は快晴、とても寒い日でした。奈良公園は、修学旅行の中高生でにぎわっていました。歩いていると、落ち葉がぱらぱらと落ちてきます。紅葉はもう終わりでしょうか？山道は、落ち葉の紅と黄色の点画になっています。

2008年12月1日の朝食

今日の朝食は、ロールキャベツシチュー（ミンチ、キャベツ、パン粉、牛乳、生クリーム、人参、ジャガイモ）、卵のふくさ焼き（卵、コーン、枝豆、ほうれん草、カニ、柚、チンゲンサイ）、サラダ（奈良ミカン、大根、キュウリ、レタス、水菜、ラディッシュ）、とご飯でした。ロールキャベツシチューはなんともすてきな味でした。今日の学生さんお薦め簡単料理は、ニラとキャベツの焼きうどんでした。あと、Manageable stressと unmanageable stressと食欲について話しました。